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鉴别沉香的关键是香味的独特性

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发表于 2014-4-18 17:11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
无论制造假沉香的工艺多高,与真沉香都有本质的不同,不管造假方法再完善,都低不过历经千百年时间采集的日月精华所形成的沉香之美妙,只凭香气味道辨别,就可一锤定音以辨真假了。
极品、顶级(沉水级)沉香需要800年以上时间形成,能闻到沉香香味的需要千年的时间才成。我们接触到的天然沉香,自然状态下95%的是没有香味的,需要加温或点燃才能释放香味,并且香气的味道很淡,主要是木质、其生长或掩埋时周围环境的味道。极品、顶级沉香的香味纯度与沉香的等级密切相关,等级越高香味的纯度越高香气越大,香味集中在沉香的两头和受伤的部位,沉香的味道不是很大,是线状散发的,只有两头闻得清晰;香树只受到伤害没有真菌感染不会形成沉香,香树为了生存会集中香树的全部精华在抗击并阻止真菌感染时才形成沉香,伤害后感染的部位是形成沉香最早时间最长精华最多的部位,此处香气是明显的散发的。(有一种极其特殊的结香情况,就是香树体内病变,香树用全身精华去修复形成沉香,这种情况非常的少,最多占沉香形成的千分之一,非常罕见,只要是这种沉香,95%的是极品或顶级沉香,只有这种情况找不到伤害位置。)
沉香的香气是有强弱变化的,香气强时你闻到的真切,香味变弱时你可能闻不到,这种情况可以这样理解,沉香会呼吸,吸气时你闻不到,呼气时才能闻得到;也可以这样理解,香气散发至沉香的表面会依附在表面上,当你吸走香气时,暂时没有香气了,需要一个时间再次散发依附至表面,你才能闻得到。当你吸收不到香气时,吸到的就是树体及其携带的周围环境的味道了,因此沉香的香味有强弱变化的同时其味道也有不同的变化,
沉香的味道非常的受用美妙,感觉心情舒畅,得到了宁静。是世间其他任何香味无可比拟的。
假沉香的味道是合成的复制的,香味大非常明显,在其表面的任何部位都可以闻到,其气味强弱大小相同没有变化,有的气味很不受用。假沉香的根本是没有香味的强弱变化,没有味道不同的变化。香味的强弱变化,味道不同的变化是假沉香一万年都造不出的,更不用说美妙的香味了。沉香能在自然条件下可以闻得到香味的,需要千年时间形成,极品、顶级沉香才有香味是非常稀少的。市场上很多的沉香都有香味,假的太多了。海南沉香收藏协会副会长孙广娥女士讲假沉香占市场的99.9%。据两岸公认的香学研究第一人,有着“香界教父”之称的刘良佑透露,近两年来,由大师级人物带队的日本香道代表团频频访问中国的北京、南京、天津、广州等城市,他们既是来寻根,又是在摸底。但我堂堂大中国一时竟找不到华山论剑的对手,许多研究中国古文化的专家压根儿就不知道什么叫作“香道”。刘良佑得知这个消息后感到“非常羞愧和沮丧”。但同时他又表示,即使他与日本香道专家面对面,也不会与他们交手。“因为单刀赴会是很难取胜的,在大陆我没有助手”。说明中国懂沉香的人太少,少的可怜,没有好沉香与之相比,没有懂沉香的人与之相论。我们的专家真假沉香不辨,是100多年沉香延续断档造成的。
以上是个人的见解,希望同仁人志士交流沟通。

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