怎么选购紫砂壶(转)

张虎 · 发表于 2008-12-22 13:00:32

怎么选购紫砂壶，这是一个老生常谈的问题，网上搜搜这样的帖子，可能不下数万之多，但我认为大都侧重于理论性，且人云亦云，某些观点甚至与今天紫砂壶的现实状况脱钩了，对玩壶的朋友可能有误导的嫌疑。本文别出心裁，从一个壶商的角度对紫砂壶选购进行阐述，也许能让一些壶友对紫砂有更加深刻的认识，少走弯路，少交“学费”。

我只想从“泥”和“工”两方面谈如何买壶，“泥”就是泥料，“工”就是做工，因为堂主认为“泥”和“工”是一把紫砂壶的灵魂所在，而其它的，比如“型”啊，“款”啊，“名”啊什么的都相对次要了，因为“型”的好坏是因人而异，你喜欢的造型我不一定喜欢，我喜欢的造型，你不一定赞同。至于什么“款”，“名气”如何，那只能针对少数专门收藏大师或者古董壶的玩壶者，对多数的玩壶者没有太大的意义，以后若有空再和大家聊点别的。

正题一：泥料现状

任何一个想买壶玩壶的人，除了具备基本的紫砂知识之外，还必须要对紫砂现状有所认识才行。大家都在异口同声的讲：现在紫砂市场好乱啊，好乱啊！但您有没有思考过最乱的地方是乱在哪里呢？堂主个人认为：现在紫砂行业最大的问题就是泥料问题，因为紫砂属于不可再生资源，用一点就少一点，至于枪手代工啊、假职称啊、假款啊、假古董啊什么的，相比泥料来说，这些都是无足轻重的“小事”。为什么？想想啊，若做壶的原料都不是紫砂了，那么紫砂壶何从谈起？整天研究泥料的好坏又有何用？

1）、矿源问题

一般都认为黄龙山的泥料是最好的，但如今四号井，五号井，甚至台西矿都已经成为历史。砂从何来？首先，民间大量存储，据保守估计，如果目前不采矿，仅用民间存储，可以用好几十年呢，所以请勿轻信紫砂绝迹之谣传，只是珍稀泥料确实被人为地囤货居奇，炒作得太贵，花了那个钱，也不一定买到纯料。目前还有一些非黄龙山的紫砂，比如伏东的段泥，查林的老红泥，张渚（胡父）紫泥，赵庄的小红泥（小煤窑朱泥都知道吧？，质地嫩，色偏黄），红卫村的段泥和红泥……即使如此，这些地方的紫砂也非常有限。比如名满天下的小煤窑朱泥矿都关闭多时了。除了上述地方产紫砂，其它的原料一般都叫作“山外泥”了，比如江苏溧阳，浙江长兴、安徽境内（大家会奇怪，怎么宜兴紫砂壶扯到浙江和安徽了呢？那你看看中国地图啊，宜兴就在三省交界处。）“山外泥”算不算紫砂？用“山外泥”调紫砂做壶，算不算紫砂壶？众说纷纭。

经常有朋友问我，底槽青、本山绿、青灰泥、大红袍之类的稀有泥料真的还有吗？我说：肯定有，但很贵！有的朋友曾对我说，不一定吧，某人某年某月某日，只花了区区五十元就买了一把正宗底槽青的壶！我半晌无语！正因为很多泥料都稀有，所以才难买到真料或者纯料（有些所谓“好泥”，实际就如同“白酒兑水”那样练出来的，纯度很低，唉，练泥的奸商太多）。都知道乡下很多艺人家里都藏有一些高档且稀有的泥料，但就算能在乡下艺人家里找到，可能也是有价无市，若非特殊的社会关系，你给再多的钱，谁愿意卖给你呢？有人说你为何不到专业的泥厂去买呢？不瞒大家说，买泥，尤其是买“纯料好泥”，是我心中一个永远的痛。

在这里，一般三五元（一斤）可以买到还算可以的泥料。十元左右一斤的我感觉已经非常不错了。真正底槽青至少也得20元吧，本山绿之类的至少也得几十元一斤吧。说句不好听的话，我们买泥巴也会上当，你们买壶不上当才真见鬼了！

有人会问了，既然一斤泥料十元的和三五元的没有相差多少啊，为什么壶的价格会天壤之别？看来你还没有听说过体现紫砂壶价值的《六字经》吧，那就是“泥，形，工，款，功，名”。自己上网查查吧，也许很多帖子是《五字经》，我就不逐个解释了。

有人也会问，既然一斤没有相差多少，为什么大家不买贵点的好泥来做壶？俗话说，好钢用在刀刃上，那好泥必然要用在中高档的好壶上，否则就是浪费。另外，从成本上来讲，一斤才相差几块钱，那么一吨呢？十吨呢？更何况现在很多泥巴“有价无市”！你若委托我一千元买一斤某种珍稀原矿好泥，让我白赚八百元，也许我还不一定帮得上你的忙！

张虎 · 发表于 2008-12-22 13:01:27

2）、化工泥问题

关于化工泥问题是一直存在争议的，不信各位自己上百度或者谷歌搜搜看。众说纷纭，恨不得打架。堂主从小受中庸思想影响严重，干脆两边都不得罪吧，随便谈谈。

首先，要搞清楚什么是化工壶。之前曾有朋友在旺旺里面向我请教过类似的问题：“堂主，请问化工泥和手工泥有什么区别和联系？”听了这问题，我简直哭笑不得啊！这两个不占边的东西怎么能相提并论呢？肯定是概念模糊！

我比较认同的化工壶的定义是：非紫砂类陶土，或劣质紫砂泥料，或真正的紫砂原矿，人为掺入定量的“无机氧化金属物”作为增色剂，这样所制成的壶就是化工壶！（这个定义带有一个很长的定语部分，请大家仔细体会，别看的太快了。）

概念清楚了，那么我就想问问各位之中有没有人想知道为什么紫砂要加化工色素？我把我所赞同的网上高手们普遍的观点总结如下：适当的添加一些金属氧化物，会对泥料的性质产生一定作用，诸如：改变颜色，使颜色更为丰富；控制温度，可以按额定的状态有效控制，并有效的抑制结晶形态！提高成品率，有可能降低一些在高温容易变形的泥料温度等等。

其实还有一条鲜有人知的原因，网上还没有看到有谁讲过，我也是道听途说的。据说是原矿的开采问题。有紫砂泥知识的朋友都知道，紫砂矿源在山内是分层分布，并非遍地都是，开采紫砂矿和挖煤情形类似，为了得到某种泥，必须要顺着泥的层面走向深入去挖，有的洞也很深，挖泥的工人或者机械只能将紫砂和非紫砂泥巴，或者紫泥红泥等混杂一起弄出来，然后人工对其进行挑选，大块的纯净的泥料自然好选，但那些混在在一起的，若逐一挑选，人工成本会增加许多倍，得不偿失，只好把它们搅拌一起，然后用色素进行调节，要红泥就加铁红粉，要紫泥黑泥就加氧化锰……呵呵。听起来很可笑吧？我没有亲眼看到，和大家一样，道听途说而已，纯属闲谈笑料，大家不必认真。

好了，加色素的原因基本上也搞清楚了，那么色素有没有害处啊？

我认为大家只需要担心的应该是指含有“重金属”氧化物的壶！在化学元素的83种金属中，凡密度超过5的，皆统一叫做重金属。但从或环境上的定义，一般指：汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属，还包括有一定毒性的一般重金属如锌、铜、钴、镍、铅等，单位多以“铅”计。其实，只要是原矿的紫砂，相对的认识一下最好，只要不是人工调和添加的含有重金属或有害物质元素的的，原则上是不会构成对人的伤害的，否则国家相关部门早就该大力整顿紫砂泥市场了。

我曾看到网上有高手分析过，所有的壶中间，朱泥或者红泥的壶应该最安全，即使有色素，也只不过是铁红粉。而铁离子是人体所需要的，平时炒菜还专选铁锅呢。有道理吗？有！但堂主却要问：铁红粉若不是天然的，那你是否知道它是怎么生产出来的？它一定是纯净的铁质吗？大家去思考吧，我只是怀疑，也说不清楚的。

又有朋友问了，堂主你罗嗦了半天，我怎么判断某个壶是不是化工泥料的呢？我给大家最重要一点提示就是非正常紫砂颜色，花里胡梢颜色的壶要小心一点，虽然不同颜色的原矿泥兑拼，或者某种泥料在不同的窑温或者“烧窑气氛”里面可能会出现很多种颜色，但那颜色看起来都会比较自然！所以要根据经验判断，化工壶通常色泽不正，化工壶通常多出现在低档壶里面，所以你去你家周围的实体店多感受感受吧。这个我没法用语言表达了，更没有图片让你看，因为光线和相机质量都会影响色彩效果，所以还是看实物比较好……

有个朋友曾经跟我探讨，能包浆出来很漂亮的壶，是不是就不是化工壶？我认为不对！紫砂壶能否包浆与是否化工泥无关！

张虎 · 发表于 2008-12-22 13:02:19

正题2——好壶标准的探讨

大家在衡量一把好壶的标准时，主要考虑泥料和做工。泥料刚才讲过了，那么做工呢？怎么看？呵呵，还是不多说，网上遍地都有讲的，大家搜搜看，诸如：三点必须一线；“三山”必须平；出水必须有力，且必须是一条标准的圆柱线；灌上水，捂住的子眼，嘴不出水，捂住嘴，反之盖子不会掉下来；盖子不能有任何松动；多少分钟之内壶内的水能阴干，才表示透气性能好；壶倒水的时候不能“尿腚”……

这些标准的的确确影响了相当多数的玩壶朋友或者即将开始玩壶的朋友。堂主对此不置可否，也没有过多的评论，因为从艺术品的角度来看，似乎都没有错，但我只是想提醒大家一句：如果用上述所有的标准共同来验证一个商品壶的好坏，那么就比较难了。

毕竟紫砂壶是靠人手做出来的，而不是机器或电子化生产，或多或少都能挑出毛病或者瑕疵。还有就是和看壶的人的审美观和心理作用都有关，有时候今天看这把壶不好，也许下次在其它地方看到了却改口说好。还有，如果事先没人知道某壶是大师的，也许每个人都能提出一堆缺陷，但若事先就说这壶是大师作品，也许没有人敢，也没有人看得出瑕疵和毛病了。原因很简单，正是有了大师的底款，所以才没有人敢随便挑刺，否则会犯众怒的，一定会被其它人骂作“不识货”，或者哗众取宠，或者脑子进水了，呵呵，你说呢？

其实更重要的一点大家一定要明白，很多要求是否能够满足，还要看具体的壶形设计，不能一概而论的。比如我就从来没有见过把方壶灌水之后，捂住壶嘴，盖子能不掉下来的。再比如出水必须一条圆柱线的问题，如果嘴孔故意掏成四方形或者三角形等，出水还能圆柱线吗？“三山”一定要平么？有的壶形为了美观，就绝对不能让“三山”平齐。再说“三点一线”的问题，从美观的角度来看，这确实很重要，但这与每个人的手势习惯和壶体不同地方泥巴干湿度都有关的，即使生胚是三点一线，也无法保证烧成之后还是那样的，若没有成标准的三点一线，这壶是不是就完蛋了？一钱不值了？我再问问大家，透气性和壶的泥料档次有关吗？我个人认为不能笼统来说。一般来说，全手工壶比模具壶透气性好，因为前者是外紧内松，后者是内紧外松；手工泥比真空泥透气性好；透气性还与窑温有关，稍高了，瓷器化，当然透气性不好啦。朱泥好不好？泥中极品啊！它的透气性好不好？

所以我要退一步来说，也算是为天下的工艺师们说句公道话：凡是人手做出来的紫砂壶，必然就会有各种瑕疵，完美无暇就不是紫砂壶！

所以选壶标准不能太死板，太苛刻，更不能人云亦云，一定要多思考，从而形成自己的一套标准和审美观，这才是玩壶的最高境界。我的师傅多年前就曾经花了五百元从地摊上买了一把没有盖子的壶，壶身还有明显的裂纹，这壶当然不是什么名家大师作品，只是一件高仿品而已。这说明什么呢？（我师傅可只是一个没有名气的穷工手）你有他这个魄力来买这种壶收藏吗？我肯定不会！

张虎 · 发表于 2008-12-22 13:03:18

最后，利用这个机会，我要对玩壶新手总结几点切实可行的意见或建议，我姑妄说之，您姑妄听之。

第一，做好“交学费”的准备，心急吃不了热豆腐。众所周知，壶小水深，为玩壶“交学费”是每个玩壶的人必须经历的，据我所知，几乎无人例外。如果你首次接触紫砂壶，请你不要把过多的注意力去研究泥料和壶的各个部分是否搭配到位，你应该学会检查壶的基本做工，从几十元的低档壶玩起。你不懂壶的时候，只需要知道你买的是什么泥料的壶，至于壶的造型是否符合传统要求，是否美观，嘴把是否配合协调等等，这是你自己的喜好问题，更是高手们要研究和探讨的问题了。因为每个人的审美观不同，也许有的“高手”的审美观还不如你呢。你信不？让新手去评判壶的美观协调问题，就好比还没学会走，就想学跑。你只需要按照自己的审美观来选择壶的造型，除非泥料把握不准时找找身边的高手帮忙。

第二，少掏腰包多学习。建议你最好多在身边的实体店亲自把玩各种档次的壶，感受一下各种档次的壶到底有哪些异同。多上各种紫砂专业论坛看看高手的看法。呵呵。总之就是多听，多看，多问，多思考，少掏腰包！多听、多看就是要有海纳百川的求学态度；多思考就是不能因为自己相信谁，就坚信他的观点一定正确，某人有玩壶经验，与他对紫砂壶、紫砂现状的能否有正确的认识好像并不是一定的。多动脑筋思考，不要被高手们牵着鼻子走。紫砂知识博大精深，自古以来对紫砂壶的评判标准也是争议颇多，网上论坛上高手们讲紫砂的帖子数不胜数，公说公有理，婆说婆有理，希望大家能在玩壶的过程中形成自己的一套玩壶标准，对高手们的观点不要无条件接受，因为多数的观点都是陈词滥调，人云亦云而已，很多观点符合以前的现实，但与丁山这里目前实际情况大相径庭了。比如很多所谓的玩壶高手们要求新手们选壶的时候忌讳的“三山不平”，但那些人却不懂得有些壶为了壶形的美观，必须“三山不平”。也有很多人说，若不考虑作者名气，两三百元的壶做工和泥料会有很多极品出现，实际上那是N年前的事情，殊不知现在工手的工资涨了，泥料价钱涨了，烧窑费用也涨了……想在两三百元内挑出壶中极品，呵呵，你让那些写这种帖子的人帮你买壶吧。

第三，学会换位思考。买壶就应该时刻钻研壶商的心态。就像我们经常研究顾客心理学一样，时时刻刻想到“换位思考”，不仅对大家买东西有所帮助，对大家为人处世都是很有帮助的，我是坚持这种观点的。只要你能把自己当作卖家，你就能很轻易看穿某些卖家骗人的小把戏。比如市场参考价几千元的壶就几十元包邮给你？家藏了几十年的珍稀好泥，只拿出来做一把四五十元的壶包邮给你？鬼相信！

第四，买壶之前不要光看信用度多高。因为现在淘宝紫砂行业是只要有一元拍，就一定能多卖壶，所以如果你在乎信用度，请先研究信用度是如何积累起来的，这非常重要，换句话说，就是买壶之前先看人。有的朋友买壶上当了，大骂某某工艺师是个水货，某某工艺师的壶简直就是炉渣，堂主却不以为然。堂主认为，任何工艺师做同一个壶，都不可能每把都好，反之，即使一二十元的低档壶，也能从矮子里面挑将军。也就是说，无论什么档次的壶，需要壶商精心挑选然后发货，所以，如果你买壶上当了，千万别骂工艺师，应该骂卖壶给你的壶商，你说呢？

第五，看图评壶要小心。经常网上买壶的朋友都知道，图片是可以蒙人的。拍摄技术好的人，能把垃圾壶拍的非常漂亮，非常抢眼；拍摄技术不好的人，也能把高档好壶拍成“狗屎”，哈哈，堂主这两年亲身体验，绝非骇人听闻地胡说。。说实在话，看图片买壶就如同去婚介所看女人艺术照选媳妇一样危险，所以无论你买什么，先看清楚卖家的为人就行了。有人看到图片上那些颗粒清晰的壶，就以为有砂就一定是真紫砂，其实大错特错。我玩壶这么久，从不敢通过图片来评论泥料好坏，只敢拿着实物来看。

如果你想专业一点的态度来看泥料，堂主给你两个建议，1、每次看泥料，请把壶拿到室外太阳下细看。室内会受到光线影响，不可能看到壶的真实颗粒颜色的。2、买一个10倍以上的放大镜。我最反感的是某些人玩了几天壶就在网上以专家自居，对着一张壶的照片发表长篇大论，从泥料谈到造型，再从造型谈到做工。以我多年卖壶和玩壶的经验，对着一张照片谈造型可以，但若以此定论泥料和做工好坏，则纯属！

第六，买壶目的要明确。你买壶一定要知道自己买了是用来干什么的，不要盲目盲从。除却各地区差异导致的价格差异，一般的紫砂壶都有档次之分，一分钱一分货。若是买来日常家用，摔了不十分心痛，100元以内就不错；若是边喝茶，边养壶玩玩，那么100－1000元之间就足够（真正的全手工壶除外）；若是收藏，那就把注意力集中到三五百元以上的壶上面。所以对不同档次的壶，你的标准应该要有所不同。怎么能够总是用收藏级别的审核标准来买衡量实用性的壶呢？若都这样，那谁敢卖中低档壶啊？都去抢名家大师的壶去了。这也是好多卖家朋友最苦恼的事情。明明一把二三十元的壶，结果买家二话没说就给了差评，因为他买去就说泥料不高档或者做工不细致，上当了……唉，不把卖家气死才怪！我都会为卖家同行们鸣不平！

第七，玩高档壶一定要“自私”。朋友多了，就拿差壶出来喝茶。收藏级的好壶只能自己把玩。否则人多手杂，随便磕破一点皮毛，你可能会后悔一辈子。

第八，不要过多关注艺人的国家职称以及证书，而是应该把注意力放在泥料和做工上面。我一直认为，只有做工和泥料都不错的壶，才是流芳百世的好壶，仍然值得收藏。至于谁做的，不需要去管，你需要考虑的是性价比。

虽然名人的壶一般都不会差，因为如果你是名人，你会找差的工手代工么？你会找差的泥料败坏自己名声么？肯定不会，但是名人壶的价值与价格脱钩严重。如果你就是认准了国家级职称，认为那样升值快，那我个人建议你此时反而应该多看看价格行情，如果是我，我宁愿买一个3000元的工艺美术员的壶收藏，也不要买一个300元的助工壶，为什么呢？当工艺美术员升到助工的时候，他的壶已经远远超过3000元了，升值潜力更大，您说呢？

所以买名人壶一般都是好壶，但不可否认某些名人壶“价值”与“价格”是不对称的，所以买壶只看底款和作者，我个人认为并非真正成熟的玩壶高手所为。

第九，玩壶要谦虚。谦虚使人进步，切莫不懂装懂。不懂装懂的人实在太多，尤其是论坛上，很多人刚玩了几天壶，就敢对着壶的图片噼里啪啦发表一通长篇大论，让人觉得他们好像“玩壶专家”一样。我们在网上卖壶，最怕的就是半懂不懂却又喜欢装行家的客户，这些客户一般都不愿意接受“批评”，他们不仅对紫砂壶选择要求近乎于苛刻，要充分满足他的所有“好壶标准”。而且还必须要便宜，又我就碰到过，一把几十元的壶，一会责怪我的泥料不是黄龙山的上等泥料，一会说壶的造型看着不舒服，一会又说出水虽然有力，但似乎不是一条标准的圆柱线！听起来说得头头是道，解释半天人家听不进去，认定我是辩解，头痛啊！

第十，切记天上不会掉馅饼。若您又想好泥，又想好工，又想很便宜拿到，这种可能性极低。当有人给你如此介绍产品，让你拣大便宜的时候，你反而更要小心了！事实上好多在网上参与一元竞拍的朋友都是本着“拣便宜，撞运气”的思想为指导，他们到处乱拍，随便一个壶，他们出到一二十元就罢手，希望最后成交的人就是自己，让我觉得哭笑不得！

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