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& _0 E2 H# w5 p- B: y7 Z- E这是在香港湾仔杭州酒家拍摄的“叫化鸡”。
9 l, q7 R, U' }, \) v 金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民，侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇，有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都，品味舌尖上的武侠味，内中的感觉别有深意。
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在香港六国酒店，香港中厨师协会会长马荣德向记者展示他刚刚制作的“黯然销魂饭”。7 C1 q' y0 T/ H# l2 L: ^% n' }
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杭州酒家老板吴瑞康向记者介绍“叫化鸡”的制作工序。% N' p7 I' g% @/ {0 ]
8 l* w8 _8 M" g李鹏 摄 K: Z# n! K; r- T1 ^1 a& J- X
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发表于 2018-7-24 03:37:26
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